養生不能吃澱粉?營養師破解迷思

人間福報 2026/7/29

營養師指出,澱粉是主要能量來源,能維持體力與血糖穩定,建議無論癌友或一般人都選擇天然的非精製澱粉,更有助於攝取膳食纖維與多種營養素,如全穀類、地瓜、南瓜等。

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營養師指出,澱粉是主要能量來源,能維持體力與血糖穩定,建議無論癌友或一般人都選擇天然的非精製澱粉,更有助於攝取膳食纖維與多種營養素,如全穀類、地瓜、南瓜等。