素食客家炒粄條怎麼做才Q？香彈入味3大關鍵公開
野菜鹿鹿 2026/7/29
客家炒板條是眷村的味道，以前鹿爸很常煮給我吃❤️ 真的很喜歡那種鹹香Q彈的粄條，又可以吃到滿滿脆口的蔬菜 而且非常有飽足感！ 大家也跟著試做看看吧??
食 材
板條 兩人份
老薑 10g
豆干 2塊
豆芽菜 20g
紅蘿蔔 半條
乾香菇 3朵
芹菜 適量
調味料
香油 適量
素沙茶 15g(1tbsp)
醬油膏 30g(2tbsp)
胡椒粉 4g(2tsp)
客家炒板條是眷村的味道，以前鹿爸很常煮給我吃❤️
真的很喜歡那種鹹香Q彈的粄條，又可以吃到滿滿脆口的蔬菜 而且非常有飽足感！
大家也跟著試做看看吧??
