把地瓜變主角：紅醬焗烤千層的美味進化版
拓蔬人 2026/7/29
終於可以跟大家分享這個好消息了！！ 由拓蔬人料理團隊以多樣的料理帶大家探索地瓜的多元風味，從經典到創新、家常料理到節慶美饌，讓地瓜成為餐桌上的明星食材。 打破對地瓜的刻板印象，發掘看似平凡食材的無限可能，一起動手做料理吧！ 本書精選56道料理，從早餐、正餐到甜點小吃，一次滿足不同族群的味蕾。 感謝樂知出版團隊及參與本書的所有人。 書還沒正式上架，先來跟長久以來支持的拓粉們分享這個好消息，也請持續關注我們唷！ 拓蔬人料理團隊（施建瑋 蔡長志 曾秀微）
終於可以跟大家分享這個好消息了！！
由拓蔬人料理團隊以多樣的料理帶大家探索地瓜的多元風味，從經典到創新、家常料理到節慶美饌，讓地瓜成為餐桌上的明星食材。
打破對地瓜的刻板印象，發掘看似平凡食材的無限可能，一起動手做料理吧！
本書精選56道料理，從早餐、正餐到甜點小吃，一次滿足不同族群的味蕾。 感謝樂知出版團隊及參與本書的所有人。
書還沒正式上架，先來跟長久以來支持的拓粉們分享這個好消息，也請持續關注我們唷！
拓蔬人料理團隊（施建瑋 蔡長志 曾秀微）
