誰說蛋炒飯一定要加蛋?素食版神還原蛋香與滑嫩口感!

野菜鹿鹿 2026/7/29

每次在家裡做炒飯 一定要加一顆蛋 沒有蛋就覺得不是炒飯 但經過我用了XX炒飯 現在我們也慢慢邁向不吃蛋的路程啦 希望大家也可以試試看喔 或許也能讓你接受❤️

食 材

菜脯 15g
豆包 3片
青龍椒 10條
煮熟的白飯或隔夜飯 2人份
杏鮑菇 1條
高麗菜 1/4顆

調味料

香菇昆布醬油 45g(3tbsp)
醬油膏 15g(1tbsp)
胡椒粉 3g(1tsp)

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每次在家裡做炒飯 一定要加一顆蛋
沒有蛋就覺得不是炒飯
但經過我用了XX炒飯
現在我們也慢慢邁向不吃蛋的路程啦
希望大家也可以試試看喔
或許也能讓你接受❤️