地瓜顏色決定營養！黃紅紫功效大不同，這種糖分相對較高｜蔬食譜

不少人會用富含膳食纖維的「地瓜」取代白飯和麵食作為減肥主食。營養師指出，台灣常見的黃地瓜、紅地瓜與紫地瓜，雖然熱量差異不大，但各自的維生素、花青素與膳食纖維等核心營養及功效卻大不相同。 #地瓜 #減肥飲食 #健康飲食 #控糖飲食 #膳食纖維 #抗性澱粉 #營養師 #黃地瓜 #紅地瓜 #紫地瓜 #水煮地瓜 #烤地瓜 #健康知識

不少人會用富含膳食纖維的「地瓜」取代白飯和麵食作為減肥主食。營養師指出，台灣常見的黃地瓜、紅地瓜與紫地瓜，雖然熱量差異不大，但各自的維生素、花青素與膳食纖維等核心營養及功效卻大不相同。
#地瓜 #減肥飲食 #健康飲食 #控糖飲食 #膳食纖維 #抗性澱粉 #營養師 #黃地瓜 #紅地瓜 #紫地瓜 #水煮地瓜 #烤地瓜 #健康知識