素食豚骨拉麵 不用豬大骨也能有濃郁湯頭

食材

豆包 1片
鮮香菇 1朵
杏鮑菇 1支
豆芽菜 20g
油豆腐 1塊
木耳 1片
菠菜 一大把
芹菜 適量
芝麻 適量
海苔 2片

調味料

味噌 1/2大匙
豆腐乳 10g
醬油 1大匙
小人物燕麥奶 300g
水 200g

大家聲量非常大的豚骨拉麵來啦

這真的是試做了好多遍好多版本

最終選出來最好吃的比例

把每個調味料搭在一起煮出來的湯頭

非常濃郁順口

尤其加入#小人物燕麥奶​之後

整個湯頭濃郁度更是提升了不少

別以為燕麥奶只能加入咖啡

煮成豚骨拉麵真的超搭的啦!

趕快試做看看吧!

不吃會後悔的~