素食蚵嗲這樣做超好吃 靠這招鮮味滿滿

食材

高麗菜
海苔
紅蘿蔔
金針菇
芹菜
罐頭草菇
再來米粉
低筋麵粉

調味料

油
咖喱粉
玫瑰鹽
白胡椒粉
過濾水
甜辣醬
素蠔油
醬油
二砂糖

 

Qistin要用高麗菜和海苔來做一道素食家常菜料理

就是「素食蚵嗲」

如果你問我馬來西亞有沒有油炸類小吃

我第一個想到的就是pisang goreng, sukun goreng, ubi goreng

就是炸香蕉、炸麵包果、還有炸木薯

大家有機會來到馬來西亞

千萬別錯過這些馬來檔口的小吃