大黃瓜盅 消暑解熱助瘦身

食材

馬鈴薯1顆
大黃瓜1條
板豆腐2塊
金針菇1/2包
蓮藕粉1/2 杯
薑

調味料

鹽1小匙
油1大匙
醬油2大匙
胡椒粉適量

炎炎夏日容易讓人食欲不振，這時很適合多吃些多汁的瓜類料理消暑。市面販售的「大黃瓜盅」普遍是葷食，「禪居食堂」使用馬鈴薯、豆腐和金針菇做內餡，讓你在家就能做出特別的好滋味！