動手做美食 「素」半島奶油野菇義大利麵

食 材

3種喜愛的野菇
數顆小番茄（先對切）
義大利麵條
綠捲生菜（擺盤點綴用）
馬之拉Pizza絲
帕瑪森乳酪粉（非動物凝乳酶）

調味料

鹽
蔬菜高湯（熬煮好備用）
研磨胡椒粒
巴西利（Parsley）
香菜（切碎備用）
植物奶油塊
植物性液狀鮮奶油
橄欖油

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喜歡吃義大利麵，台北眾多義式餐廳都能滿足你的味蕾，但是素食者想吃素的義大利麵......這樣的餐廳就不多。

不用再愁眉苦臉了！

喜歡吃又是素食者何不在家DIY，今天特別請有哆創意蔬食洋食館南京分店主廚威廉，為大家示範美味「素」半島奶油野菇義大利麵。