養心茶樓-信義店

「如果我們能讓吃素變得更為美好。」

品牌成立的初衷，是期許團隊能做出讓葷食者也愛上的餐點。

二○一三年，養心茶樓匯集來自五星飯店的大廚們，

以精緻創意的手法，拋開素食既有的口味與框架、

結合港式飲茶與跨界蔬食，

開創出蔬食飲茶的無限可能。

除了料理手法講究少油、少素料、減糖、減鹽之外，

食材更精選來自澳洲的非基改芥花油、

宜蘭小農無毒米、桃園有機蔬菜、

花蓮山泉豆腐、雲南生態普洱茶等，

變化出一道道美味又滋養身心的佳餚

圖／取自養心茶樓粉絲專頁