【蔬福生活94素】從虧損到全球展店：嚴心鏞的蔬食王國與利他哲學｜蔬新聞

蔬福生活94素／西西 EP05｜蔬食改變人生助萬名青年圓夢主持人：盧勤來賓：善菓餐飲集團董事長嚴心鏞

蔬福生活- Podcast

一萬個年輕人的夢想，從一隻白鷺鷥與一餐蔬食開始！

你相信蔬食能改變人生，還能幫助一萬名青年圓夢嗎？🌟

本集《蔬福生活94素》邀請到善菓集團創辦人——嚴心鏞董事長。嚴董將分享他從葷轉素、打造多品牌蔬食王國的動人故事，這不僅是一場創業歷程，更是「利他經營」的實踐課！

嚴董的「利他」經營哲學：

轉捩點： 曾歷經葷食餐廳的虧損挑戰，直到一次偶然的「白鷺鷥事件」，讓他決定全力投入蔬食領域。這個轉變背後有什麼動機？

啟發： 受到日本經營之神稻盛和夫的利他理念啟發，嚴董立下宏願：要幫助年輕人投入健康餐飲，成為夢想推手！

青年扶持計畫： 嚴董創新的「333計畫」，讓年輕人能成為股東，大幅降低創業風險，逐步累積經驗與收益。