十三行博物館考古咖啡廳 獲法國設計獎銀獎

【記者曹麗蕙綜合報導】新北市立十三行博物館「13 CAFÉ」榮獲2026年法國設計獎（French Design Awards）「概念設計－綠色／永續」類銀獎。評審肯定館方將文化資產詮釋、社區共創與環境責任融為一體，使咖啡廳不只是餐飲空間，更成為一處可親身參與的永續教育基地。

十三行博物館指出，「13 CAFÉ」於2025年12月開幕，整合「文化教育、永續發展、環境友善」三大核心價值，空間設計以台灣天然塗料調合貝殼與陶片，重現遺址的地層堆疊，家具則採用國產驗證木材及疏伐修枝再生木料，並以低揮發性有機化合物打造無毒環境，全場域榮獲GD綠裝修認證金級。

餐飲串聯多家健康飲食業者及在地小農，選用在地有機食材，推出零添加、低碳的純植物性料理，並攜手新北市金包里慈護宮社區關懷據點「千歲咖啡」，為八里社區長者開辦手沖咖啡教學，同時開設低碳永續工作坊，邀請周邊商圈業者一同認識減塑、惜食議題，將永續影響力從館內延伸到街區。

十三行博物館館長羅珮瑄表示，「13 CAFÉ」以飲食作為文化詮釋的媒介，把考古知識轉化為可看、可嗅、可品嚐的五感體驗，也把永續從理念落實為從空間到餐盤的具體行動，未來將持續深化在地連結與教育推廣，讓每一位走進十三行的民眾，都能在享受美食與展覽的同時，帶走一份對土地與環境的理解。