吃香蕉會咳嗽？醫曝「這原因」：3類人要避免
蔬食地圖 2026/7/29
坊間長期流傳「感冒時不要吃香蕉，會愈咳愈嚴重」的說法，常被視為沒有科學根據的民間迷思。不過兒科醫師徐嘉賢日前在臉書粉專「黑眼圈奶爸 Dr.徐嘉賢」指出，經過查證後發現，這項觀念確實有部分科學基礎。
【數位部陳禹岑綜合報導】坊間長期流傳「感冒時不要吃香蕉，會愈咳愈嚴重」的說法，常被視為沒有科學根據的民間迷思。不過兒科醫師徐嘉賢日前在臉書粉專「黑眼圈奶爸 Dr.徐嘉賢」指出，經過查證後發現，這項觀念確實有部分科學基礎。
徐嘉賢解釋，從免疫學角度來看，香蕉含有多種類似致敏原的蛋白質，例如 Mus a 1、Mus a 2、Mus a 3 等。對於本身具有過敏體質、氣喘或異位性皮膚炎的人來說，食用香蕉後可能引發咳嗽、喉嚨搔癢，甚至口腔過敏症候群等不適反應。
他也特別提到「交叉過敏」現象。部分對花粉或乳膠過敏的人，因體內抗體會誤認香蕉中的蛋白質，導致免疫反應被啟動，進而出現咳嗽等症狀。因此不少民眾誤以為是香蕉刺激喉嚨，其實可能是花粉或乳膠過敏的延伸反應。
兒科醫師陳敬倫表示，若本身有胃食道逆流問題，吃香蕉後也可能因酸逆流刺激咽喉而引發咳嗽，這是另一種常見但被忽略的可能原因。
不過醫師強調，這些反應主要出現在特定族群上，一般人食用香蕉並不會因此咳嗽。對沒有相關過敏體質或胃食道逆流的人而言，香蕉仍是一種安全且營養的水果。
徐嘉賢提醒，若每次吃香蕉都會出現咳嗽或喉嚨不適，建議民眾留意是否具有香蕉蛋白過敏、花粉或乳膠過敏交叉反應等體質因素。
