芒果正當季別吃過量！醫揭「藥物交互作用」 多種水果都上榜
趙奕寧 2026/6/24
夏季正是芒果盛產季，醫師提醒，正在服用抗凝血藥物華法林（Warfarin）的患者，若大量食用芒果及部分蔬果，可能影響藥物作用，甚至增加出血風險。究竟哪些水果需要特別留意？又該如何安心享用當季水果？一起了解正確的飲食原則。
夏季正是芒果盛產季，醫師提醒，正在服用抗凝血藥物華法林（Warfarin）的患者，若大量食用芒果及部分蔬果，可能影響藥物作用，甚至增加出血風險。究竟哪些水果需要特別留意？又該如何安心享用當季水果？一起了解正確的飲食原則。
【數位部趙奕寧綜合報導】台灣芒果正當季，且品質優良，廣受海內外歡迎，不過醫師提醒，正在服用傳統抗凝血藥物「華法林（Warfarin）」的患者，在食用芒果及特定蔬果時需格外留意，若攝取過量恐產生交互作用，導致藥效降低或增加出血風險。
為什麼芒果會影響抗凝血藥
心臟血管內科主治醫師黃建龍表示，傳統抗凝血藥「華法林」需要在肝臟中進行轉換，若患者食用過量的芒果、綠色蔬菜、香菇等，會與肝臟中的抗凝血因子產生作用，這不一定會促進抗凝血，有時反而會讓藥效「失去療效」。
他補充，雖然現今已有新型抗凝血劑，較無食物交互作用的問題，但醫師仍會依患者身體狀況（如洗腎病人或裝設金屬瓣膜者）選擇使用傳統款華法林，並會提供衛教單張提醒患者注意飲食。
夏日水果對「華法林」藥效影響
根據振興醫院及專家的衛教資訊，常見夏日水果對該藥物的影響與建議攝取量如圖表。
圖／AI生成
服藥者夏日飲食指南與危險徵兆
針對服用華法林的患者，振興醫院提出以下關鍵的日常照護建議。
1.維持固定份量：服藥者最忌諱飲食習慣突然大反彈。如果想吃某種水果，請每天維持「固定小份量」，切勿忽多忽少。
2.服藥務必配水：避免配其他飲品，以免破壞藥物在體內的穩定度。
3.改變習慣前先諮詢：若近期有計畫改變飲食習慣，或補充任何保健食品，請務必先告知主治醫師，以便調整藥物劑量並定期抽血監測。
4.注意內出血徵兆：服藥期間若出現以下症狀，務必盡速就醫：
5.刷牙時牙齦出血不止。
6.皮膚在無碰撞情況下出現大片青紫瘀青。
7.尿液呈紅色或粉色、糞便發黑如柏油狀。
8.突發性的嚴重頭痛、或關節莫名腫痛。
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